Неделя 1

1–7 день

Максимально строгая диета

Жидкая и пюреобразная пища · 6 приёмов пищи

Самый важный период восстановления. Организм учится работать без желчного пузыря. Желчь теперь поступает напрямую в кишечник, поэтому пища должна быть максимально лёгкой и щадящей.

Что изменилось

Начало восстановления. Только щадящая пища в жидком и пюреобразном виде.

Можно

✓ Овсяная каша на воде (жидкая)
✓ Рисовая каша (разваренная)
✓ Картофельное пюре (без масла)
✓ Кабачковое пюре
✓ Овощные протёртые супы
✓ Паровой омлет из белков
✓ Кисель
✓ Компот из сухофруктов
✓ Некрепкий чай
✓ Сухари из белого хлеба

Нельзя

✕ Жирное мясо и рыба
✕ Жареная пища
✕ Кофе и крепкий чай
✕ Сырые овощи и фрукты
✕ Сладости и выпечка
✕ Молоко цельное
✕ Бобовые
✕ Газированные напитки
✕ Острые приправы
✕ Алкоголь

🍽 Меню на день

7:00Овсяная каша на воде, некрепкий чай
9:30Кисель, сухарик
12:00Суп-пюре из кабачка, картофельное пюре
14:30Паровой белковый омлет
17:00Рисовая каша, компот
19:30Кабачковое пюре, чай

👨‍🍳 Рецепты

🛒 Список продуктов

Крупы

Овощи

Белки

Молочные

Прочее